股票地下配资 重阳节,话菊花养生
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重阳节,话菊花养生
文/药学部 黄楚燕主管中药师
黄楚燕
广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师、执业中药师、中药鉴定人才。首届中国未来研究会中医药一体化发展分会专家委员会委员;广东省民族医药学会肝胆肿瘤专委会委员;广东省呼吸与健康学会生物医药大数据专委会委员。主持或参与省部级、厅部级课题多项,发表多篇核心论文,参编多部书籍。主要从事中药仓库中药饮片验收等相关工作。擅长中药饮片鉴定、中药药膳调理等。
楚燕话食
一蔬一饭,皆是生活。中医文化中药食同源的概念最早可以追溯到西周。正所谓“药以祛之,食以随之”,五味平衡阴阳、调和气血,得以补脏腑。食与养在国人生活的长河中汇成同一股涓涓细流,化为滋养生命的源头活水。一勺一菜,皆是爱。亲情好比一日三餐,平常而淡泊。人生情致出自淡泊,淡中命耐久,健康是对亲情最漫长的守候。楚燕药师以母亲、妻子、女儿的视角,将食能以时、饮食有节的艺术娓娓道来。
满园花菊郁金黄,
中有孤丛色白霜。
还似今朝歌舞席,
白头翁入少年场。
重
阳
九
九
佳
节
又是一年重阳,也叫敬老节,每年九月初九日为“重阳”节——《博雅》书里“重”理解为“再”,自古以来我们就有阴阳数的观念,以一三五七九为阳数,二四六八十为阴数,九为阳数之极,九月初九故称“重阳”;在传统的天文节令观念中,阳数代表的是开始,重要的“重阳”之日往往是季节更替的时间节点,表示秋季即将结束,冬天就要到来。
重阳节有三大习俗:“登高、饮菊花酒、插茱萸”,趁机教儿子学习唐代诗人白居易的《重阳席上赋白菊》,学会感恩家人,泡上一壶菊花枸杞茶陪爷爷看看报纸、打打扑克......尽享天伦之乐!
材料
菊花、枸杞各30g。
做法
两者洗净倒入养生壶加纯净水按药膳键即可,少量多次饮用。
点评
重阳前后是菊花盛开的季节,所以农历九月俗称菊月,故有登高赏菊饮菊习惯,我们笑称“菊花何太苦,遭此两重阳”。菊花为菊科植物菊的干燥头状花序,味甘、苦,性微寒,归肺、肝经,具有散风清热、平肝明目、清热解毒功效,菊花是秋天为数不多开花的植物,它秉承了金秋的金气,金克木。眼睛属肝,肝对应木,肝火旺需要金来克制,所以菊花能治疗目赤肿痛,还能治疗风热感冒、头痛眩晕、眼目昏花、疮痈肿毒等。
温馨提示:脾胃虚寒、寒性体质及孕妇儿童慎用!
现代药用菊花品种因产地变迁、加工方法的改进,有杭菊、亳菊、滁菊、贡菊、怀菊、济菊、祁菊等主流品种,其中杭菊、亳菊、滁菊、贡菊4种收录于《中国药典》。
杭菊以茶菊开始种植,杭黄菊因价格低于杭白菊,已不再种植。胎菊药典未记载,但属于杭菊类;
传统“贡菊”指黄山贡菊和徽州贡菊,立冬前后开采,小火烘干,有“玉瓣金心翠蒂”特点,极少散瓣,底面中央凹坑状。贡菊价高,假的是七月菊,又叫太阳花,花蒂中央突起(正品中央凹下),花瓣(舌状花)味苦(正品味淡);
亳菊起源于河南的怀菊,亳州与河南较近,又由于亳州是药材市场而促进了大量种植。目前小亳菊为药菊中佳品,在药菊或白菊中品质最好,但小亳菊处于保种状态,所以整个亳州市场上不管是药材市场还是医院、药店流通的几乎都是大亳菊;
滁菊以药用闻名,后来市场价格波动及产量不稳定,也处于保种状态;
怀菊是“四大怀药”之一,产于河南,品种较为杂乱,同时存在杭白菊、滁菊等品种,但是销售时仍称为怀菊花。市场上流通的珍珠菊是怀菊花一种,主要作为茶饮;
济菊产于山东济宁嘉祥县,又称“嘉菊”,因其早期由济宁通过运河运往外地而得名,是清朝时从亳州引种,经过长期栽培,形成道地药材,现在也供茶用;
祁菊是祁州八大道地药材之一,和亳菊、怀菊、济菊和祁菊有亲缘关系。主要种植地为河北安国,但近几年河北邢台巨鹿的祁菊有超过安国之势,分传统的白菊花和改良的黄菊花两种。
校对:张晓晓
编辑:梁韵怡
复核:梁幸琳、潘钰桦
责编:王爔晨
审定:刘苡婷 股票地下配资